4'9 % Vol.
Aparece en el mercado a finales del siglo XIX, como reacción a las cervezas rubias que estaban alcanzando gran popularidad y estaban sustituyendo a las tradicionales cervezas oscuras de Munich que se habían consumido hasta esa época. Actualmente es la cerveza que se sirve cuando se pide simplemente una cerveza. Hoy es la Münchner Helbier (cerveza rubia de Baviera) más vendida del mundo y se comercializa en más de 30 países.
Cerveza tipo Lager y estilo rubia alemana (Helles ó Vollbier) que utiliza como ingredientes exclusivamente malta de cebada, lúpulo alemán aromático, Hallertau principalmente, agua y levadura de baja fermentación exclusiva de Paulaner.
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